Métiers des industries agro alimentaires   Les entreprises agro-industrielles se sont affirmées ces dernières années comme locomotives dans les exportations françaises. Le développement des innovations témoigne de la vigueur et du dynamisme de ce secteur. L'industrie de la viande et l'industrie laitière, en terme de chiffre d'affaires et d'emplois se taillent la part du lion.   Les industries agroalimentaires assurent essentiellement la transformation de denrées agricoles en produits destinés à la consommation. Avec plus de 400 000 salariés, elles constituent le premier secteur industriel français.   L'automatisation grandissante des processus de fabrication a fait naître de nouveaux métiers : opérateur, responsable d'analyse et de contrôle, agent de maintenance, responsable qualité.   Le BTSA Industries Agroalimentaires, le Bac Professionnel Bio-industries de Transformation, le BTA et le BEPA vous proposent l'acquisition des compétences techniques en chimie, biologie et biochimie que justifient les opérations de base en industries agroalimentaires, et la connaissance des processus physiques appliqués à la technologie alimentaire et aux biotechnologies.   Les débouchés de métiers dans l’ agroalimentaire   Préparateur de commandes   Conducteur de machines automatisées   Ouvrier polyvalent :      - en industrie laitière      - des industries cosmétiques      - dans le travail industriel des viandes      - dans la fabrication de plats cuisinés      - dans la fabrication de produits alimentaires   Responsable de cuisson   Responsable d'atelier de production   Sélectionneur de variétés   Responsable d'analyse et de contrôle   Technicien-expérimentateur   Maître de chaine, oenologue   Assistant / ingénieur   Ingénieur / chercheur   Cadre de production   Gestionnaire d'une ligne de fabrication ou d'une PMI

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